商品詳情
品 名 │ 法式紅茄香烤肋排 (2入)
重 量 │ 650±10公克/包 (含固形物500g）
保存方法 │ 請冷凍於-18度C，本產品不含防腐劑，請盡早食用
產 地 │ 臺灣
責任廠商 │ 時寓恩實業社
產品成分 │
豬肋排（加拿大）、水、番茄、醬油、番茄醬、太白粉、二砂糖、素蠔油、增鮮調味粉（鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、玉米澱粉、雞脂、糖、酵母萃取物、嘌吟核苷酸鈉鹽、白胡椒粉、樹薯澱粉、雞肉萃取物、棕櫚油、薑黃粉、D-木糖）、蒜、黑胡椒粒、雞油、薑粉、奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、馬郁蘭葉、洋香菜葉、甘草粉。
選用頂尖主廚愛用的「路易士肋排（St. Louis-style ribs）」，這是常見的美式燒烤豬肋排切法，取自豬肋骨下半部（靠近胸骨）。
每頭豬只有兩片大肋排，再依肉質軟嫩度、厚度，油花分佈，選出最頂級的兩片。
特色是去除多餘軟骨與油脂，清爽不油膩。修整成長方形，肉質厚實且多汁，非常適合低溫慢烤、炙燒或煙燻料理。
法式紅茄香烤肋排採先滷後烤兩道工序，輕滷入味，蒸烤保持肋排水分，咬下清爽多汁不死鹹。
附上一包法式番茄醬汁，醬汁真材實料不勾芡，解凍後加熱前請務必把醬汁平均揉開，再連袋隔水加熱。
本產品已投保南山產物 1000 萬產品責任險
本產品含大豆、堅果、麩質殺物及其製品、不適合對其過敏體質者食用。
